¿Es seguro comprar carne? Es una práctica común ir a la carnicería y comprar un vacío, un chori, una molleja o un bifecito. Sin embargo, y pese a que pensemos en el gusto de comer un asado (cuando hay presupuesto), hay normativa de seguridad alimentaria en la carnicería que nos conviene repasar. En esta oportunidad, le pedía … Sigue leyendo ¿Es seguro comprar carne?