¿El algodón de azúcar puede contraer cáncer?

En el sur de la India, particularmente en Tamil Nadu, se emitió una prohibición sobre la venta de algodón de azúcar después de que algunas pruebas de laboratorio confirmaran la presencia de Rodamina-B, una sustancia cancerígena, en muestras analizadas. Esta medida fue implementada después de que el estado de Puducherry alertara sobre el riesgo, lo que llevó a otros estados a comenzar a analizar muestras del dulce.

El algodón de azúcar, conocido como “buddi-ka-baal” en la región, es popular entre los niños y es una atracción común en ferias y parques de diversiones. Sin embargo, funcionarios de seguridad alimentaria, como Satheesh Kumar de Chennai, advierten que los contaminantes en el algodón de azúcar podrían causar cáncer y afectar a todos los órganos del cuerpo.

Ante esta situación, el ministro de Salud de Tamil Nadu, Ma Subramanian, anunció que el uso de Rodamina-B en el envasado, importación, venta o servicio de alimentos que la contengan en eventos públicos sería punible bajo la Ley de Seguridad Alimentaria y Normas de 2006.

En respuesta a la prohibición en Tamil Nadu, el estado vecino de Andhra Pradesh comenzó a analizar muestras de algodón de azúcar para detectar la presencia del carcinógeno. Además, los funcionarios de seguridad alimentaria en Delhi también están presionando para prohibir este dulce.

Se debe tener en cuenta que en Europa y Estados Unidos, la Rodamina-B está prohibida como colorante alimentario desde 2005 debido a sus riesgos para la salud.