Un resumen de las obligaciones del buen comensal, no sé si todas son legales pero de seguro reglas de etiqueta y conducta.
1. Ser respetuoso con el mozo, la moza (saludar, primero)
2. Cumplir la reserva (puede fijarse penalidad, común en Europa, no acá)
3. Llegar a horario si se reserva
4. No pedir platos fuera del menú, salvo que el restorán los haga
5. El precio es indiscutible. Nadie te obliga a consumir
6. Por favor y gracias
7. No ser sucio/a tirando cosas a la calle o dejando desparramo en la mesa
8. Ansiedad un sábado o domingo en hora pico no va
9. El mozo/a solo tiene dos patas y dos brazos (hay lugares que debieran tener más personal, el problema es de este, no del laburante)
10. Dejar propina es opcional. Si el servicio es bueno, el standard es 10%
11. Los comentarios se agradecen siempre, “me gustó esto por x”, “no me gustó esto por y”
12. Cada lugar tiene sus reglas (ej. Servimos café a 60 grados). ¿No le gusta? Hay otros, o tu casa
pd. la última sería “no escrachar”. No te gustó, hay otros lugares… 🙂