Comida en Zapatillas

Las empresas que elaboran productos son reguladas por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (más conocida como ANMAT) que depende directamente del Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Esta entidad se…
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Las grasas trans o ácidos grasos trans, las grasas trans artificiales se generan mediante un proceso que agrega hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos más sólidos. Estas grasas incrementan el riesgo para la salud, cardiovascular y…
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Qué son los chacinados, fiambre, salamines, salchicha y demás y qué deben tener Hablamos de los chacinados, que son productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales que hayan sido autorizados…
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Una chica posteó un mensaje en Facebook, por la calidad de la carne. Puede estar adulterada si tiene colorantes o no es apta para consumo. Los aditivos están regulados en el código alimentario. Se considera como Carne fresca, la…
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Un nuevo estudio científico detectó que aquellos que bebían dos o más vasos de cualquier tipo de gaseosa por día tenían un mayor riesgo de morir  que las personas que bebían menos de una por mes. La investigación abarcó a más de 450.000…
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La provincia de Río Negro aprobó una la ley que prohíbe la oferta de alimentos con alto contenido de azúcar o jarabe de maíz de alta fructosa cerca de las cajas del supermercado. Además, tampoco podrán ofrecer bebidas que contengan…
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Por Agustín Gutiérrez Paladar y una cuestión de costos son los principales motivos por los que en el 95% de las pizzerías de la Argentina no se usa la auténtica muzzarella. En algunas sí usan la verdadera mozzarella, pero son pocas las que…
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El Bromato de Potasio es una sustancia inorgánica y cristalina muy similar, en su apariencia física, a la sal o el azúcar, lo que favorece la intoxicación accidental. Con un átomo de potasio, uno de bromo y tres de oxígeno, fue patentada en…
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Tras conocerse que dos hermanas consumieron hummus envasado y tuvieron que internarlas en la unidad de terapia intensiva de una clínica porteña por intoxicarse con hummis, la ANMAT ordenó el retiro de ese producto. Estas personas…
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venta de leche cruda y su regulación
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