Suena lindo decir que nuestro producto no contiene grasas trans y colesterol, pero ¿sabemos realmente qué significan esos ácidos grasos?
Cuando vamos al súper nos topamos constantemente con carteles (en letras enormes) que dicen: 0%… Lee mas...
Las empresas que elaboran productos son reguladas por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (más conocida como ANMAT) que depende directamente del Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Esta entidad se… Lee mas...
Las grasas trans o ácidos grasos trans, las grasas trans artificiales se generan mediante un proceso que agrega hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos más sólidos. Estas grasas incrementan el riesgo para la salud, cardiovascular y… Lee mas...
La Asamblea Nacional de Francia ha decidido prohibir el uso de denominaciones cárnicas para referirse a productos de origen vegetal, los términos como “hamburguesa vegetal”, milanesa, “bacon o tocino vegano”, “filete de soja”, “salchichas… Lee mas...
Más allá del debate histórico, el dulce de leche es un producto muy consumido en Argentino, que llega a unos 3 kilos por habitante por año. Ahora salió una nueva normativa que le fija parámetros y standards de calidad al dulce de leche.… Lee mas...
Hay un agua saborizada de mandarina que tiene color de mandarina, sabor a mandarina y olor a mandarina. De hecho, parte de los sabores se relacionan con el olfato, son gustos íntimamente relacionados.
¿Qué porcentaje de jugo de mandarina… Lee mas...
¿Qué normas protegen a la embarazada durante el período de prueba? ¿Le pueden hacer exámenes para detectar el embarazo? ¿Hay un derecho de amamantar o dar la teta en público? ¿Qué derechos laborales tiene la trabajadora durante la etapa de… Lee mas...