Café y té con cafeína: un hábito cotidiano que podría proteger la memoria
Un estudio de más de 40 años sugiere que el consumo moderado se asocia con menor riesgo de demencia
Tomar café o té es parte de la rutina diaria de millones de personas. Pero además de ayudarnos a empezar el día, podría estar haciendo algo más: cuidar el cerebro.
Un estudio reciente publicado en JAMA analizó durante más de cuatro décadas los hábitos de consumo de café y té en más de 131.000 hombres y mujeres en Estados Unidos. El trabajo, liderado por Dong D Wang, encontró que quienes consumían café con cafeína o té en cantidades moderadas tenían menos riesgo de desarrollar demencia con el paso de los años.
Qué encontraron
Las personas que tomaban más café con cafeína presentaron un riesgo significativamente menor de demencia en comparación con quienes casi no lo consumían.
También reportaron menos problemas de memoria en la vida cotidiana y, en pruebas cognitivas, mostraron un desempeño levemente mejor.
El té mostró beneficios similares.
Un dato interesante: el café descafeinado no mostró la misma asociación. Esto sugiere que la cafeína podría jugar un papel importante en el efecto observado.
Cuánto sería “moderado”
Los resultados indican que el punto óptimo no está en el exceso, sino en el equilibrio:
- Entre 2 y 3 tazas diarias de café con cafeína.
- Entre 1 y 2 tazas diarias de té.
Más no necesariamente implica mayor beneficio.
Por qué podría ayudar
Aunque el estudio no demuestra causa y efecto directo, existen explicaciones posibles. La cafeína puede estimular ciertas áreas del cerebro vinculadas a la atención y la memoria. Además, tanto el café como el té contienen compuestos antioxidantes que podrían contribuir a la salud cerebral a largo plazo.
Lo importante: no es una receta mágica
Los propios autores aclaran que no se trata de una “cura” ni de una garantía contra la demencia. La salud cognitiva depende de muchos factores: alimentación, actividad física, genética, calidad del sueño y salud cardiovascular, entre otros.
Pero sí es una buena noticia: el consumo moderado de café o té, lejos de ser perjudicial para el cerebro, podría formar parte de un estilo de vida saludable.
Fuente
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