código alimentario

El hummus, ese suave y cremoso puré de garbanzos, es mucho más que un simple alimento. Es un ícono de la cocina de Medio Oriente, un símbolo cultural que une a distintas comunidades, y un platillo que ha conquistado paladares en todo el…
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Los gatos de las bodegas son más que mascotas: son guardianes, compañeros y estrellas virales. Pero según la ley, su presencia en locales que venden alimentos es ilegal. ¿Qué dice la normativa? ¿Y cómo se compara esto con el derecho…
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Los productos de cacao y chocolate fueron examinados para detectar la presencia de plomo (Pb), cadmio (Cd) y arsénico (As), utilizando los niveles máximos permitidos por la Proposición 65 de California (0.5 mcg/día para Pb, 4.1 mcg/día para…
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Se entiende por Kombucha a la bebida fermentada analcohólica y gasificada, obtenida a través de la respiración aeróbica y fermentación anaeróbica de un mosto compuesto de infusión de Camellia sinensis L. y azúcares. La bebida podrá ser…
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Art 1290 - Se entiende por Tucos, las salsas destinadas a condimentar pastas, elaboradas con distintos vegetales (tomate, zanahoria, cebolla, perejil, laurel, ajo, ají molido, pimiento, etc), con o sin carne y aditivos autorizados;…
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Las Tazas Stanley Quencher, reconocidas por su diseño y estilo, y aclamadas por su capacidad para mantener las bebidas calientes durante siete horas y las bebidas frías durante once, han causado sensación en las redes sociales. Sin…
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De la versión tradicional francesa, con una proteína, un hidrato de carbono y vegetales servidos en un plato redondo en cada tercio del plato, pasamos a estas versiones contemporáneas de la cocina, algunas premiadas. Veamos. Parte tomadas…
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Es un postre simple, tan solo dos ingredientes. Pero esa simpleza esconde una complejidad enorme. El sistema bi partidista no está exento de internas, de roscas y de revueltas. La preparación lleva un corte de queso, y otro de dulce. Puede…
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“Artículo 149 1 - TRANSPORTE DE CARGA ÁGIL DE ALIMENTOS Con la designación de transporte de carga ágil o de reparto a domicilio, se entiende al reparto/traslado de alimentos en un elemento de transporte, desde el establecimiento…
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pizza con ananá y derechos
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