sodio

Por Dalia Rabinovich Recientemente, la empresa Taylor & Francis publicó un artículo en el cual analiza los riesgos que conlleva el vegetarianismo en los niños. El artículo surge a raíz de una publicación de la Academia de Nutrición…
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La OMS, Organización Mundial de la Salud, tuvo muchas menciones en el marco de la pandemia del Coronavirus. Pero no se dedica solo a prevenir y mitigar epidemias este organismo sino que tiene una concepción integral de salud, que incluye…
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Las empresas que elaboran productos son reguladas por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (más conocida como ANMAT) que depende directamente del Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Esta entidad se…
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reducción del consumo de sodio y límites máximos de sodio en alimentos procesados, Argentina, código alimentario
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Actualizado a agosto de 2016 - Distintas leyes apuntan a reducir el contenido de sodio en los alimentos, para así disminuir las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. ¿Qué impacto tienen y por qué? ¿Debería retirarse el salero de…
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