El ministerio de agricultura de China publicó la lista positiva de animales que pueden criarse con fines alimenticios. Incluye cerdos, vacas, ovejas, cabras, caballos, camellos, burros, conejos, gallinas, patos, gansos, palomas y codornices, entre otros, y excluye a los perros.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales anunció el “Catálogo nacional de recursos zoogenéticos”. El “Catálogo” por primera vez identificó 33 especies de animales domésticos y de aves de corral, incluidas sus razas locales, razas cultivadas, razas introducidas y líneas.
Entre ellos, hay varios tipos de ganado y aves de corral tradicionales, incluidos:
- cerdos,
- ganado común,
- cebú, búfalo,
- yak,
- ganado grande,
- ovejas, cabras,
- caballos,
- burros,
- camellos,
- conejos,
- pollos,
- patos,
- gansos,
- palomas,
- codornices.
También hay animales especiales como
- especies de aves de corral,
- ciervos sika,
- ciervos rojos,
- renos, alpacas,
- pavos,
- gallinas de Guinea,
- faisán, perdices,
- pato mosca,
- mallard,
- avestruz, emú, visón (no comestible),
- zorro plateado (no comestible)
- zorro ártico (no comestible),
- perro mapache (no comestible).
El “Catálogo” está formulado de conformidad con la ley, la ciencia y la apertura y de conformidad con la “Decisión del Comité Permanente del Congreso Nacional del Pueblo sobre la Prohibición Integral del Comercio Ilegal de Vida Silvestre, la Eliminación del Abuso de Animales Silvestres y la Protección Efectiva de la Salud y Seguridad de las Personas” y las disposiciones pertinentes de la Ley de cría de animales, el Ministerio de Agricultura y Rural.
Los recursos zoogenéticos enumerados en el “Catálogo” son las principales fuentes de suministro de productos agrícolas y ganaderos importantes para los residentes urbanos y rurales.
En 2019, la producción total de carne, huevos de ave y leche de China alcanzará más de 76 millones de toneladas, 33 millones de toneladas y 32 millones de toneladas, respectivamente. La producción total de carne y huevos de aves de corral ocupa el primer lugar en el mundo durante años consecutivos.
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