restorán

Por ley 27196 se establece la obligatoriedad de que los establecimientos gastronómicos e instituciones que cuenten con un servicio de alimentación ofrezcan al menos una opción de alimentos o un menú libre de gluten. La ley dispone que la…
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Más del tema, acá. Anexo con normativa nacional sobre derecho de admisión (cada provincia debe adherir) ESPECTACULOS PUBLICOS Ley 26.370 Establécense las reglas de…
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cobro de cubierto y servicio de mesa, regulación a nivel provincial y de la ciudad de Buenos Aires
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Qué dice la ley laboral sobre las propinas al trabajador gastronómico, cuál es la obligatoriedad. Las propinas y la liquidación laboral, datos curiosos sobre los mozos, la propina y el derecho en Argentina. Ahora no se les retendrá…
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Un restaurante con la modalidad tenedor libre "todo lo que pueda comer" tuvo que cerrar tras advertir que sus clientes comen demasiado. El dueño respetó el contrato pero la rentabilidad era negativa. Los detalles. El restorán tenedor libre…
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Entre los artilugios que obligatoriamente deben tener los baños públicos (laborales o de cafés y restoranes) encontramos al jabón, agua y algo para secar las manos. Pero parece que los secadores de manos que tiran aire caliente no…
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Varios restoranes argentinos iniciaron la moda de cobrar "cubiertos" a los comensales. Esto engrosa la cuenta pero de qué se trata exactamente y por qué se cobra. Qué dice la ley para no pagar de más. Actualizado a noviembre de 2017. El…
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Ante la proliferación de locales, ¿Un tenedor libre puede ser una buena opción para ir a comer? ¿Cómo está regulada la higiene? ¿Hay regulación del tenedor libre? En esta nota práctica, algunas leyes y aspectos económicos de esta modalidad…
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 ¿Cuando vamos al parque de diversiones aceptamos un riesgo? ¿Son responsables si alguien se lastima, o puede haber supuestos en los que pese al deber de seguridad que tienen, de tener todo seguro, no paguen por ello? ¿En el super? ¿En un…
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Actualizado a agosto de 2016 - Distintas leyes apuntan a reducir el contenido de sodio en los alimentos, para así disminuir las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. ¿Qué impacto tienen y por qué? ¿Debería retirarse el salero de…
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