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Comida en Zapatillas
El queso se merece una nota
Algunas leyes sobre el queso y, ya que estamos, por qué es tan adictivo: "En la Argentina uno de los descriptores de la pizza es la cantidad de queso que se agrega alrededor de ella: cuanto más queso, cuanto más hilante sea, cuanto más…
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La sal rigurosamente vigilada
Actualizado a agosto de 2016 - Distintas leyes apuntan a reducir el contenido de sodio en los alimentos, para así disminuir las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. ¿Qué impacto tienen y por qué? ¿Debería retirarse el salero de…
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Tus derechos en la pizzería
Si es por la cantidad, casi que el asado la pizza se ha convertido en la comida nacional, ¿Qué derechos me da el nuevo código civil en la pizzería, cuando esperamos la grande?
Pizza light
Todo restorán, por ley, está obligado a informar…
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Nueva demanda colectiva ambiental
Un Juzgado Federal de Primera Instancia en lo Contencioso Administrativo Nº3 recibió la presentación de una demanda colectiva ambiental para que el Poder Ejecutivo Nacional suspenda provisionalmente la liberación incontrolada a campo…
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Producción ecológica y orgánica
Actualizado a agosto de 2016. La producción orgánica en Argentina no tiene mucho despliegue, en comparación, con la común, pero poco a poco viene repuntando. La ley es amplia, y certificar que es orgánico sale caro, así que hay varios que…
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Daños punitivos por cuerpo extraño en alimento envasado
Un juzgado de la Provincia de Córdoba ordenó que una empresa de gaseosas indemnice con casi $300 mi en concepto de daño moral y daño punitivos a una persona que había comprado una botella con un elemento extraño, al parecer un celofán…
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Convención Internacional de Punta Cana para la Reducción de Frasquitos en Bares y Restoranes
Actualizado a febrero de 2016. En qué recipientes se puede servir comida y cuáles son los requisitos de inocuidad según el código alimentario argentino para frascos, fuentes, y demás potes.
La costumbre vino importada de otros países donde…
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Prepaga debe cubrir el tratamiento para la anorexia y trastornos alimentarios
En materia de derecho a la salud, la regla general es que el sistema público, la prepaga y la obra social no solo cubra el PMO (Programa Médico Obligatorio) sino todas las prestaciones necesarias que indique la ciencia médica, la orden de…
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¿Es legal el wheatgrass? – alimentos que dicen ser saludables
Cuando a Guillermo Vilas le tocó jugar en Wimbledón, cesped, dijo una frase que años después usaría un amigo de la secundaria, en su casa de Colegiales, cuando en el medio de un partido de ping pong (mi amigo jugaba al tennis, casi siempre…
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Algunas leyes sobre el choripán
Rosario tiene una ordenanza que regula las parrillas... Y la República de Córdoba no podía ser menos con las leyes sobre el choripán. Además de que por ley nacional solo se le puede decir "maní cordobés" al cultivado en esa provincia, de…
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