carne

Qué son los chacinados, fiambre, salamines, salchicha y demás y qué deben tener Hablamos de los chacinados, que son productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales que hayan sido autorizados…
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Una chica posteó un mensaje en Facebook, por la calidad de la carne. Puede estar adulterada si tiene colorantes o no es apta para consumo. Los aditivos están regulados en el código alimentario. Se considera como Carne fresca, la…
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Llega el verano y con él las intoxicaciones alimentarias. Y sí, en Bariloche pueden dejar la manteca afuera (al menos durante el invierno) que se conserva. Pero en Buenos Aires (ni te cuento Corrientes o Formosa) el calor hace que…
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¿Es seguro comprar carne? Es una práctica común ir a la carnicería y comprar un vacío, un chori, una molleja o un bifecito. Sin embargo, y pese a que pensemos en el gusto de comer un asado (cuando hay presupuesto), hay normativa de…
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La Asamblea Nacional de Francia ha decidido prohibir el uso de denominaciones cárnicas para referirse a productos de origen vegetal, los términos como “hamburguesa vegetal”, milanesa, “bacon o tocino vegano”, “filete de soja”, “salchichas…
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Qué pasa con los olores molestos en el consorcio, con el humo y la normal tolerancia, sobre todo cuando viene de una parrilla y el vecino interpone una acción civil para que no haga más asado... ¿Tiene derecho un vecino a hacer cesar los…
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Se sabe que comer carne procesada y emutidos no es lo ideal para la salud, con lo cual muchos lo hacen pese a esto, por ser ricos. Pero qué tienen exactamente y qué dice la ley. "Las leyes son como las salchichas: mejor no ver cómo las…
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A continuación 6 cosas que un experto en demandas de responsabilidad civil y penal por ntoxicación alimentaria se niega a comer. ¿Más vale prevenir que curar? Alimentos que un abogado de daños por intoxicaciones se niega a comer Después…
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"Con las leyes estatales pasa como con las salchichas, es mejor no ver como se hacen." Otto von Bismarck. Los nutricionistas ya recomendaban moderar el consumo de salchichas y fiambres por su alto contenido de grasa y sodio. Ahora, el…
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