Comida en Zapatillas

Actualizado al 18 de julio de 2016. Desde 1980 se ha cuadruplicado el número de adultos que padecen esta enfermedad, entonces existían unos 108 millones de personas con diabetes, mientras que hoy son más de 422 millones de personas en el…
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¿Por qué se decide comer lo que a veces se come? ¿Cuál es el impacto de las frutas y verduras? ¿Quién controla si tienen agroquímicos nocivos? ¿Cómo es el circuito de comercialización? Hoy, en Recorridas Urbanas, "No te comas cualquier…
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Actualizado al 14 de mayo. Una empresa multinacional de de biotecnología agrícola solicitó patentar un método para modificar las semillas de soja. Así lo decidió la cámara civil y comercial federal en una trascendente sentencia. Sin…
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Distintas legislaciones incentivan la donación de alimentos o penalizan tirar la comida. Qué pasa con las fechas de vencimiento, y con la responsabilidad civil del que dona alimentos, en la Argentina y otros países. Cómo deducir las…
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Aunque ya se termina el verano, la vianda es algo central para evitar gastar tanto en alimentos y así cuidar un poco el sueldo del laburante. Además de disfrutar la comida casera lejos de casa. Qué recaudos considerar a la hora de armar la…
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En una sentencia, un juez argentino dijo: "«Dudo que exista alguna persona en este país, salvo vegetarianos, que no haya comido una hamburguesa». Era un tema de marcas, y Paty ganó el juicio. Al que no le fue tan bien es a Pumper Nic,…
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Ante la proliferación de locales, ¿Un tenedor libre puede ser una buena opción para ir a comer? ¿Cómo está regulada la higiene? ¿Hay regulación del tenedor libre? En esta nota práctica, algunas leyes y aspectos económicos de esta modalidad…
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Hubo cambios en materia de leyes sobre celiaquía, entre otros varió la suma fija para comprar harinas y alimentos, que cada prepaga y obra social debe proveer, así como obligaciones de restoranes y cadenas de fast food de ofrecer opción…
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Qué leyes hay sobre alimentación saludable, qué hace el Estado para promover la alimentación y prevenir la obesidad. A continuación algunas leyes que tienen impacto sobre la salud, el tema es cómo se implementan. Buen provecho. Actualizado…
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"Con las leyes estatales pasa como con las salchichas, es mejor no ver como se hacen." Otto von Bismarck. Los nutricionistas ya recomendaban moderar el consumo de salchichas y fiambres por su alto contenido de grasa y sodio. Ahora, el…
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