código alimentario

Se reglamentaron las características, condiciones higiénico-sanitarias, requisitos, procesos permitidos, entre otros requisitos para su habilitación, incluyendo fruterías
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Es una práctica común que algunos establecimientos vendan carne ya descongelada, y el Consumidor la vuelve a congelar, una práctica que puede ser peligrosa en términos de Bromatología. Ahora una norma prohíbe este proceder
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Una resolución apunta a prevenir la salmonella de los productos avícolas y regula su cocción. Cocina En Zapatillas
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El sistema de octógonos con alerta sobre azúcar, grasas y calorías apunta a proteger a la población para priorizar los alimentos considerados más saludables, cuáles son sus implicancias en la información que adquiere el consumidor
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"Un bar tiene los sanguches sobre una mesa. (destapados, ilegal) Pasa un nene y la mamá le pregunta “cuál querés”, nene apoya la mano sobre uno y dice “este”. Mamá le recrimina que toque todo y le dice te compro otro. Sánguche manoseado…
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Se entiende por miel de yateí, el producto elaborado por abejas nativas sin aguijón (Tetragonisca fiebrigi) derivado de la succión del néctar de las flores, que es transformado, combinado con sustancias especificas propias de las abejas,…
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receta de yogur
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pautas para distingir un buen helado - helado
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Las grasas trans o ácidos grasos trans, las grasas trans artificiales se generan mediante un proceso que agrega hidrógeno a los aceites vegetales para hacerlos más sólidos. Estas grasas incrementan el riesgo para la salud, cardiovascular y…
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Qué son los chacinados, fiambre, salamines, salchicha y demás y qué deben tener Hablamos de los chacinados, que son productos preparados sobre la base de carne y/o sangre, vísceras u otros subproductos animales que hayan sido autorizados…
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